Beschreibung

Herr Andreas Widmann, der Sohn des langjährigen Besitzers des Gasthof Widmann’s Löwen in Königsbronn-Zang hat seit dem 01.01.2017 die Geschäfte von seinem Vater übernommen und möchte dabei auch seine eigene Philosophie mit einbringen. Er möchte künftig auch Gäste mit höheren Ansprüchen begrüßen und wird daher mit Hilfe von LEADER sein Restaurant umgestalten. Es sollen zwei neue Gasträume gestaltet werden: „Ursprung“ und „Küchentisch“. Die bestehende Gaststätte wird weiterhin bestehen bleiben, so dass auch Gäste gerne in den Gasthof Löwen einkehren können, die beispielweise nach einer Wanderung lediglich ein einfacheres Tellergericht zu sich nehmen möchten. Der Projektträger möchte die unterschiedlichen Erwartungen, die Hotel- und Restaurantgäste haben, gleichermaßen befriedigen und wird daher die Eingangssituation für die Hotelgäste durch die Neugestaltung des Nebeneingangsbereichs optimieren. Die beiden neu zu schaffenden Gasträume „Ursprung“ und „Küchentisch“ sollen vom übrigen Gastronomiebereich räumlich getrennt werden. Hierzu sollen Wände eingezogen werden, so dass für die Gäste ein ungestörter Genuss der Speisen möglich ist. Weiterhin soll der Servicebereich inklusive der Schankanlagen neu gestaltet und mit einer modernen Infrastruktur versehen werden. Zu guter Letzt soll der Frühstücksbereich auch noch neu gestaltet werden und künftig die Atmosphäre eines „Feinkost-Ladens“ mit ausschließlich regionalen Produkten vermitteln.