Beschreibung

Die Dorfgemeinschaft Sontheim „Altes Backhaus e.V.“ betreibt im Steinheimer Ortsteil ein Backhaus. Ziel des Vereins ist es u.a., die Dorfgemeinschaft zu stärken, alte Traditionen, wie beispielsweise das Brotbacken, zu bewahren, etc. Im Backhaus werden regelmäßig durch die Mitglieder Brote gebacken. Derzeit behelfen sich die Vereinsmitglieder mit privaten Küchenmaschinen, bzw. kneten den Teig von Hand. Dadurch können allerdings nur kleine Mengen Brot gebacken werden. Um die Menge an herzustellenden Broten zu vergrößern, soll nun eine Teigknetmaschine angeschafft werden.